Fondant & Blütenpaste

Fondant & Blütenpaste

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Fondant gehört zu einer kreativen Motivtorte einfach dazu! Um eine Torte mit Fondant einzudecken, muss der Untergrund fondanttauglich und glatt sein. Der Fondant wird vorsichtig weich geknetet, hier kann auch Farbe ins Spiel kommen (hier finden Sie unsere Gelfarben) und auf etwas Fondantausrollpuder/Bäckerstärke mithilfe eines Ausrollstabs gleichmäßig dünn (ca. 3mm – 5 mm) ausgerollt. Jetzt ist der Fondant bereit, um auf die Torte zu kommen. Anschließend noch glätten, Überreste entfernen – fertig! Fondantreste können luftdicht verpackt aufbewahrt werden.

Den letzten Schliff erhalten Ihre Torten noch mit der Deko aus Modellierfondant oder Blütenpaste. Blütenpaste ist auch unter der Bezeichnung Gum Paste bekannt. Sie besteht, wie Fondant, vorrangig aus Zucker, härtet aber schneller aus als Fondant und lässt sich sehr dünn ausrollen.

Trauen Sie sich: Dank Fondant und Blütenpaste wird Ihre Torte zur Traumtorte!

 

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