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Kategorien Backutensilien / Zubehör Springerle/Spekulatius
Springerle/Spekulatius
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Springerle und Spekulatius Model mit unterschiedlichen Motiven.
Springerle und Spekulatius gehören zum Bildgebäck. Der Teig aus einer Eier-Zucker-Masse wird in kleine, feine Holz-Modeln gedrückt und so geformt. Dadurch entstehen hübsche Bilder. Vor dem Backen am besten über Nacht trocknen lassen. Die Springerle gehen beim Backen auf, sie "springen" in die Höhe.
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